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Traiteur événement à Nîmes : mariage, anniversaire et réception d'entreprise
La Cigale traiteur :
votre événement 100 % sur mesure
La Cigale Traiteur est un artisan traiteur installé à Nîmes depuis 1985. Nous imaginons des prestations traiteur sur mesure pour les mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires et événements d'entreprise, de 10 à plusieurs centaines d'invités, à Nîmes, dans tout le Gard. Cuisine faite maison par notre Chef, produits frais, locaux et de saison, show cooking et bars à cocktails : chaque prestation est construite autour de vos envies et de votre budget.
Chez La Cigale Traiteur, il n'y a pas de menu imposé. Chaque prestation commence par une conversation : votre événement, le nombre d'invités, le lieu, le moment de la journée, vos envies et votre budget. À partir de là, notre Chef compose une proposition personnalisée, que nous ajustons ensemble jusqu'à ce qu'elle vous ressemble.
Notre Chef met au service de votre réception une longue expérience des événements traiteur. Il travaille des produits frais, locaux et de saison, et tout est préparé dans notre atelier nîmois, avec le savoir-faire d'une maison qui cuisine depuis plus de 40 ans.
Petit comité de 10 ou 12 personnes ou grand mariage de plusieurs centaines d'invités : nous adaptons la formule, l'équipe et la logistique à l'ampleur de votre événement. Pour les grandes réceptions, une seule règle : s'y prendre à l'avance car nous ne sous traitons jamais et nous souhaitons garder la main avec notre équipe afin d'assurer un service de qualité jusque dans les moindres détails.
Végétarien, sans gluten, allergies : La Cigale Traiteur travaille avec une nutritionniste et sait adapter chaque recette aux besoins éventuels de vos invités.
Découvrez nos prestations traiteur à travers nos trois univers :
Crédit photo : Lisa Sanchez
Traiteur mariage à Nîmes et dans le Gard
Du vin d'honneur au dîner, nous accompagnons les mariés à chaque étape de leur réception : cocktail de bouchées et de verrines faites maison, repas servi à table, buffet, animations. Nous intervenons dans les domaines, mas et lieux de réception autour de Nîmes, dans tout le Gard, en Petite Camargue, en pays d'Arles, dans le proche Vaucluse et jusqu'aux portes de Montpellier.
Les week-ends de mai à septembre sont très demandés : pour un mariage en haute saison, nous vous conseillons de nous contacter plus d'un an à l'avance. Vous vous mariez hors saison ? Nous pouvons souvent être plus réactifs, parfois en quelques semaines selon nos disponibilités.
Vos fêtes de famille à Nîmes : anniversaire, baptême, communion
Un anniversaire marquant, le baptême ou la communion d'un enfant, une grande réunion de famille : ce sont des moments où l'on veut profiter de ses proches, pas passer la journée en cuisine. Nous prenons en charge le repas, du cocktail jusqu'au plat, pour que vous soyez pleinement avec vos invités.
Nous intervenons aussi pour vos soirées et réceptions privées, baby showers et fêtes entre amis, à domicile ou dans le lieu de votre choix.
Anniversaire · Baptême · Communion · Fête de famille · Réunion familiale · Soirée privée · Réception privée · Baby shower
Traiteur à Nîmes pour votre entreprise, institution ou association
Entreprises, institutions, collectivités et associations nous confient leurs réceptions à Nîmes et dans le Gard. Séminaire, convention ou conférence, soirée d'entreprise, inauguration, lancement de produit, salon ou cocktail de networking : nous concevons une prestation adaptée à votre format, à votre image et au rythme de votre événement.
Le show cooking et nos bars à cocktails y trouvent toute leur place pour créer un moment convivial, qui marque vos invités, vos clients ou vos équipes.
Séminaire · Team building · Soirée d'entreprise · Cocktail professionnel · Repas d'affaires · Convention · Conférence · Salon professionnel · Foire commerciale · Lancement de produit · Inauguration · Journée portes ouvertes · Networking · Incentive · Anniversaire d'entreprise
Pour les repas de travail du quotidien, découvrez aussi nos plateaux repas livrés au bureau.
Nos plateaux repas pour les entreprises →
Cocktail dînatoire, vin d'honneur et buffet
Bouchées, verrines, street food, pièces à partager : nos cocktails se dégustent debout, se partagent et se savourent d'abord avec les yeux. Voici quelques exemples de la carte de notre Chef, à composer selon vos envies.
BOUCHÉES ET CANAPÉS
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Sablé au parmesan et dôme de petits pois
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Mini tartelette au houmous de betterave et pois chiches
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Focaccia au jambon Serrano, tomate confite et chantilly de mozzarella
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Bouchées d'escargots au beurre parfumé
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Rolls croquants chou et carotte
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Pains surprise, version poisson ou charcuterie
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Sélection de canapés et assortiment de feuilletés
VERRINES
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Tartare de dorade et artichaut barigoule
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Tartare de Saint-Jacques et saumon
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Tiramisu de foie gras
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Avocat et mangue
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Chèvre et poivrons
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Tartare de tomate et mozzarella
STREET FOOD
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Mini burgers, mini kebabs et mini naans au poulet
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Samoussas au poulet et accras
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Croustillants de canard confit
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Crevettes tempura et leur sauce maison
BUFFET
Pour un déjeuner ou une réception plus décontractée, nous composons aussi des buffets à partager, pensés pour le nombre de vos invités et le déroulé de votre événement.
Show cooking et ateliers traiteur : une expérience à vivre
Pour surprendre vos invités et donner une dimension spectaculaire à votre événement, notre Chef et notre équipe cuisinent devant eux. Le show cooking crée une expérience immersive, renforce la convivialité et met en valeur des produits frais, locaux et de saison. Chaque animation s'adapte à votre événement, à votre lieu et au nombre de vos invités.
LES ATELIERS PLANCHA
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Poulet aux épices et au curry
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Cœurs de canard flambés
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Bœuf mariné façon thaï
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Brochettes de légumes de saison
BAR À MOJITOS, BAR À SPRITZ, BAR À EAUX
Mojitos frais préparés minute, spritz colorés montés sous vos yeux, eaux aromatisées et pétillantes pour désaltérer vos invités : nos bars animent votre réception. La Cigale Traiteur dispose de la licence nécessaire et fournit les boissons.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le repas servi à table : exemples d'entrées et de plats
Pour un dîner assis, notre Chef compose votre menu sur mesure à partir de sa carte du moment, qui évolue au fil des saisons. Quelques exemples pour vous mettre en appétit :
ENTRÉES
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Tatin de rouget au miel d'acacia infusé aux crustacés, gaspacho à boire
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Médaillon de foie gras au vin de Banyuls et sa confiture de figues
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Salade frisée façon terre et mer
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Salade de cromesquis au jambon Serrano
PLATS
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Filet de loup de mer cuit à l'unilatéral, risotto de fenouil et sauce vierge
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Rouelle de lotte façon Rossini, lard fondant cuit à basse température, pommes rattes et croûtons
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Chateaubriand sauce au vin rouge et mousseline de saison
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Filet de Saint-Pierre, coulis de poivrons rôtis, dariole de riz et julienne de légumes
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Pavé de quasi de veau sauce forestière, écrasé de pommes de terre et petits légumes aux pointes d'asperges
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Cabillaud grillé sur la peau, méli-mélo de légumes de saison et écrasé de racine de persil
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Fondant de poulet farci aux cèpes
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Noix de cochon snackée et son jus corsé
Ces recettes sont des exemples : nous les adaptons à la saison, à votre budget et aux régimes de vos invités, ou nous créons avec vous un menu entièrement personnalisé.
Livraison, click and collect ou prestation servie : à vous de choisir !
La Cigale Traiteur : votre événement en 4 étapes
Questions fréquentes sur notre service traiteur événement
Combien coûte un traiteur pour un événement à Nîmes ?
Il n'existe pas de prix unique : le tarif dépend du nombre d'invités, de la formule choisie (vin d'honneur, cocktail dînatoire, repas servi à table), des animations et du service souhaité. Chez La Cigale Traiteur, chaque prestation est construite sur mesure, en fonction de vos envies et de votre budget. Contactez-nous pour recevoir un devis 100 % personnalisé.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver son traiteur de mariage ?
Pour un mariage entre mai et septembre, nous conseillons de réserver plus d'un an à l'avance, car les week-ends de haute saison sont très demandés. Pour un événement hors saison, nous pouvons être beaucoup plus réactifs, parfois en quelques semaines selon nos disponibilités : n'hésitez pas à nous demander.
Pour combien d'invités pouvez-vous intervenir ?
Nous intervenons aussi bien pour un petit comité de 10 à 12 personnes que pour un grand mariage de plusieurs centaines d'invités. Pour les grandes réceptions, plus vous anticipez, mieux nous pouvons vous accompagner.
Dans quelle zone intervenez-vous ?
La Cigale Traiteur intervient à Nîmes et dans les lieux de réception alentour, dans tout le Gard, ainsi que dans le proche Vaucluse, en Petite Camargue, en pays d'Arles et du côté de Mauguio, jusqu'aux portes de Montpellier.
Proposez-vous des menus végétariens, sans gluten ou adaptés aux allergies ?
Oui. Nous travaillons avec une nutritionniste et préparons des plats végétariens, sans gluten ou adaptés aux allergies de vos invités. Il suffit de nous le préciser lors de la préparation de votre devis.
Le service, la vaisselle et le mobilier sont-ils compris ?
Tout peut être inclus. Notre personnel de service et un maître d'hôtel peuvent assurer votre réception, et nous travaillons avec des partenaires pour la vaisselle, le nappage, le mobilier et la décoration. Le contenu de la prestation est défini avec vous, selon votre projet et votre budget.
Proposez-vous des animations culinaires pendant le cocktail ?
Oui. Notre équipe propose du show cooking avec des ateliers plancha, ainsi qu'un bar à mojitos, un bar à spritz et un bar à eaux aromatisées. Sur demande, nous réalisons aussi des ateliers autour du saumon fumé ou du foie gras poêlé. Chaque animation s'adapte à votre événement.
Pouvez-vous fournir les boissons alcoolisées ?
Oui. La Cigale Traiteur dispose de la licence nécessaire et fournit les boissons de ses bars à mojitos et à spritz.
Livrez-vous ou peut-on retirer sa commande ?
Les deux sont possibles. Nous livrons votre commande prête à servir sur le lieu de votre événement, vous pouvez la retirer chez nous à Nîmes en click and collect, ou nous assurons une prestation complète avec service sur place.
Votre cuisine est-elle vraiment faite maison ?
Oui. Depuis 1985, La Cigale Traiteur cuisine dans son atelier à Nîmes. Notre Chef et sa brigade préparent chaque recette à partir de produits frais, locaux et de saison.
Travaillez-vous pour les entreprises, les collectivités et les associations ?
Oui. Nous organisons des séminaires, soirées d'entreprise, inaugurations, cocktails professionnels et réceptions institutionnelles pour des entreprises, des collectivités et des associations, à Nîmes et dans le Gard.
Parlons de votre événement
Racontez-nous votre projet : date, lieu, nombre d'invités, envies. Nous revenons vers vous avec une proposition sur mesure.
04 66 38 26 30 · traiteuronline @ repaslacigale.fr
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