Vous êtes à la recherche de votre traiteur sur Nîmes ? Pas facile de trouver un prestataire traiteur en ce moment. Encore moins un artisan qui cuisine toutes ses recettes et ses pièces traiteur dans son atelier...
Chez La Cigale Traiteur, nous mettons nos 37 ans de savoir-faire au service de votre évènement.
Lors de la préparation de votre évènement, qu'il soit professionnel (inauguration, soirée, convention, départ en retraite...) ou bien personnel (mariage, anniversaire, baptême...), nous vous proposerons de concevoir ensemble votre prestation traiteur sur-mesure. Vous aurez un large choix pour composer votre menu avec toujours un principe de base chez La Cigale Traiteur : une cuisine "maison" privilégiant les produits de saison et locaux.
Aujourd'hui nous avons envie de partager avec vous quelques-unes de nos créations "maison" qui illustrent bien notre cuisine au travers de ces 8 exemples de pièces traiteur. Certaines pièces sont préparées dans nos cuisines le matin même, et d'autres sont cuisinées sous vos yeux par nos chefs traiteur, apportant une dimension supplémentaire à votre évènement.
Compotée maison tomates fraîches et séchées, crème au chèvre frais et vinaigre balsamique
Saumon fumé maison tranché sur place, ciboulette et sésame
Compotée maison tomates fraîche, aubergine et billes de mozzarella
Carpaccio de bœuf maison, huile d'olive picholine OAC du Gard, pignon de pin et parmesan
Tartare de saumon maison, citron frais et ciboulette
Wrap maison végétarien : crème de ratatouille, roquette du Gard et mesclun
Cassolette de pétoncles flambées à l'Armagnac sous vos yeux
Petite brochette de poulet marinée, préparée à la plancha par notre chef traiteur
Si toutes ces photos vous ont mis l'eau à la bouche, sachez qu'elles ont été réalisées pendant une prestation pour l'un de nos clients. Comme cela vous savez à quoi vous en tenir !
N'hésitez à contacter notre Directeur Événementiel au 04 66 38 26 30 afin d'évoquer avec lui votre prochain évènement.
Bon appétit !
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