La semaine dernière nous avions commencé à partager le shooting photos des nouveaux plateaux repas et salades de La Cigale Traiteur.
Aujourd'hui, nous souhaitons partager les photos réalisées, et par la même occasion, vous dévoiler cette nouvelle offre destinée plus particulièrement aux entreprises de Nîmes et sa région.
Toute une gamme de plateaux repas cuisinés dans notre atelier et livrés à votre entreprise (ou domicile)
Nous avons souhaité retravailler nos plateaux repas avec un esprit encore plus gourmand en mettant en œuvre notre savoir-faire culinaire dans chaque plat et chaque entrée. Ici, tout est réalisé "maison" le matin même de votre livraison ! Une cuisine fraîche du jour, privilégiant à la fois les produits locaux et de saison, avec la volonté de vous proposer un large choix afin de plaire à chacun. 6 plateaux repas très différents les uns des autres.
Viandes, poissons, quiche, pâtes et même un plateau Vegan !
Plateau "Tour Magne" : Tartelette Tatin de Tomates & Légumes du Soleil. Emincé de Magret de Canard & écrasé de pomme de terre vitelotte. Fromage du jour & condiments. Brownie & coulis caramel.
Plateau "Arènes" : Verrine Panna Cotta Basilique & Tartare de tomate. Pavé de Saumon, riz pilaf & sauce vierge. Fromage du jour & condiments. Tarte au citron.
Plateau "Sudiste" : Mini Farcis Méditéranéens. Filet de rougets et Duo de courgettes, sauce onctueuse au citron & ciboulette. Fromage du jour & condiments. Tartelette Pomme & Crumble et son coulis au caramel beurre salé.
Plateau " Maison Carrée" : Mille-feuille de légume & fromage sur coulis de tomate. Quiche saumon & Légumes verts accompagné de tomate Provencale. Fromage du jour & condiments. Cheesecake aux fruits rouges.
Plateau "Vegan" : Salade de quinoa aux agrumes. Galette végétarienne panée à base de légumes du jour & chili. Fromage du jour & condiments. Tartelette tatin.
Plateau "Signature du Chef" : Tapenade signature du chef & Cressins. Salade de penne au gorgonzola ; volaille ; tomates séchées & Basilic. Fromage du jour & condiments. Tartelette au chocolat.
Voici nos 6 nouveaux plateaux en mode "culinaires" :
Et voici nos 6 plateaux "bien rangés" tels qu'ils vous seront livrés :
Un carton recyclé, des coupelles en bambou et amidon de maïs et des couverts en bois ... La Cigale Traiteur s'engage aussi sur le terrain du renouvelable !
Côté emballage, nous n'avons pas pu faire l'économie d'un emballage bien fermé afin que le transport de votre repas soit impeccable. En revanche nous avons choisi des matières recyclées et renouvelables afin de limiter l'impact sur notre environnement.
C'est un engagement que nous avons pris depuis plusieurs années, en essayant dès que cela est possible de faire les bons choix aussi sur notre parc de véhicules (nos voitures récentes sont électriques et nous renouvellerons notre parc en 100% électrique à terme) et sur nos approvisionnements en fruits et légumes (nous privilégions les producteurs locaux et les productions de saison).
Nos plateaux repas bientôt disponibles à la vente directement sur notre e-boutique !
Afin de vous faciliter la commande de votre plateau repas, nous avons prévu de mettre en ligne toute notre gamme sur notre e-boutique (sur ce même site web). A partir de mi-septembre, vous pourrez commander vos plateaux la veille, les régler directement sur le site. Vous recevrez immédiatement votre facture par e-mail dès règlement, et nous viendrons vous livrer le lendemain matin entre 11h et 12h.
La semaine prochaine nous vous dévoilerons notre nouvelle gamme de salades fraîches du jour, également à commander sur notre e-boutique à partir de mi-septembre.
Bon appétit à tous !